Hyacinth in perfumery
This discreet yet expressive flower has spanned the ages with its captivating and nuanced fragrance. Sometimes fresh, sometimes green and slightly aquatic, hyacinth also reveals earthy and animalistic facets, making it complex and elusive.
Originally from Asia Minor and the Balkans, it fascinates with its rarity and powerful symbolism, embodying simplicity while paradoxically requiring complex artistry to translate into perfumery. Let’s explore how creators capture this olfactory gem and the nuances its different colors inspire in the art of fragrance.
Hyacinth: A precious and complex flower
Hyacinthus Orientalis is a flower rich in symbolism, representing simplicity in Eastern poetry. However, nature has made its olfactory capture complex and precious: hyacinth absolute is rare and costly, requiring a ton of petals to obtain just one kilogram of absolute.
L’huile essentielle de jacinthe est extrêmement rare et peu accessible . La technique de l’enfleurage, autrefois largement utilisée pour capturer les arômes des fleurs, continue d’être pratiquée par certains ateliers spécialisés pour le compte de maisons de niche. Ce processus traditionnel est particulièrement exigeant et délicat : les fleurs fraîches sont pressées sur des plaques de graisse pour absorber leur parfum, puis l’huile parfumée est récupérée grâce à un lavage à l’alcool.
Due to low yield, perfumers often recreate hyacinth’s profile by combining natural and synthetic materials to capture its green, floral, aquatic, earthy, spicy, animalistic, and honeyed facets.
Au-delà de ces contraintes, la jacinthe semble être une note désormais rare dans les lancements contemporains comparée à la rose, au jasmin ou à la fleur d’oranger dont les extraits naturels sous forme d’absolues restent très couteux mais offrent néanmoins une meilleure productivité.
Materials for recreating Hyacinth
Il nous faut donc l’imaginer pour la récréer, c’est à dire la reconstruire, à l’aide de matières d’origine naturelle et de synthèse, chacune apportant une facette essentielle pour reproduire la complexité de cette fleur.
Here is a glimpse of 10 essential ingredients to create a hyacinth accord:
‣ Phenylacetaldehyde: floral honeyed notes, with a subtly animal touch for depth.
‣ Phenylethyl alcohol: soft, floral notes reminiscent of rose, adding roundness and delicacy.
‣ Cinnamic alcohol: alsamic, spicy notes bringing warmth and subtle intensity.
‣ Benzyl salicylate: gentle, radiant floral notes evoking petals in sunlight.
‣ Dimethyl benzyl carbinol: : notes douces, florales et légèrement boisées, ajoutant de la complexité à l’accord.
‣ Eugenol: clove-like spiciness adding an exotic touch.
‣ Benzyl acetate: soft, fruity note reminiscent of white flowers, like jasmine.
‣ Alpha / beta ionone: powdery, lightly fruity notes adding softness and sophistication.
‣ Terpineol: fresh, slightly camphoraceous notes enhancing hyacinth’s green freshness.
‣ Cis-3-hexenol: reen, vegetal aroma reminiscent of freshly cut leaves, adding natural freshness.
The symbolism of Hyacinth and its olfactory inspirations
Each color of hyacinth holds a unique meaning, enriching its symbolism and inspiring varied interpretations in perfumery:
💙 Blue: : symbole de constance, de sérénité et de sincérité, la jacinthe bleue inspire des notes fraîches et apaisantes, souvent traduites par des nuances vertes, aquatiques ou légèrement poudrées, comme celles apportées par l’association du terpinéol et des ionones. Ces notes renforcent l’idée d’un parfum transparent et pur, en écho à la sérénité de la fleur bleue.
💗 Pink: : associée au plaisir et au bonheur dans les relations, la jacinthe rose peut être évoquée avec des notes fruitées, douces et miellées, rappelant la tendresse et la gaieté. L’alcool phénéthylique, pour sa douceur florale de rose, les nuances légèrement sucrées de l’acétate de benzyle, et une touche de d’aldéhyde phénylacétique miellé et floral accentuant la chaleur et traduisant la joie et l’épanouissement en un accord délicatement floral, lumineux et gourmand.
🤍 White: symbolizing purity and simplicity, white hyacinth evokes soft and airy compositions. Benzyl salicylate and cis-3-hexenol reinforce this effect with floral, green, slightly aqueous facets, paired with white musks, conveying innocence and freshness. This profile lends itself to light compositions, where hyacinth blends with velvety white musks for an enveloping impression of purity.
💜 Violet: : symbolisant la majesté et la royauté, la jacinthe violette invite à des interprétations plus riches et profondes. Des notes balsamiques et épicées comme celles de l’alcool cinnamique et de l’eugénol, associées à des facettes poudrées et terreuses, accentuent le caractère mystérieux et noble de cette couleur. Elle inspire des parfums qui évoquent une présence forte, marquée par une élégance raffinée et un caractère plus intense. Enfin, une trace d’indole introduirait une dimension subtilement sensuelle et animale,
Each color of hyacinth thus brings an additional layer, enriching the olfactory language. Inspired by these symbolic nuances, perfumers can translate the flower into unique interpretations, ranging from crystalline freshness to deep intensity, creating poetic and evocative olfactory experiences.
